こんにちは！Aosトラットリアです！
ここは、ミシュランレストランのオーナーソムリエであり登録者20万人を超える料理系youtuber青池と青池の同級生安井が楽しくお話をするコーナーです。
今回は、食べたら体の調子がよくなる【玄米】をご紹介★ミ
是非対談をご覧ください♪

青池 隆明AOIKE TAKAAKI

富山市生まれ。2008年イタリアに料理留学する。トスカーナ州ルッカのレストランでコックとして働き、ソムリエを取得。2009年に帰国し、2010年株式会社フェリーチェを設立。現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営。自身のyoutubeチャンネル『Aosトラットリア』では登録者20万人を超える。

安井 章浩YASUI AKIHIRO

青池と高校の同級生。現在、株式会社デフコンファイブの代表を務める。『Aosトラットリア』の撮影と編集を行う傍ら「ヤスイ」として動画内で出演中。

安井

青ちゃん、青ちゃん。俺さ、いつまでも若々しくいたいんだけどどうすればいい？

青池

え、でもヤスイはさ、玄米食べてるから大丈夫っしょ。
玄米って若返りのビタミンって言われているビタミンEが多く含まれてるの知ってるでしょ。
強力な抗酸化作用があるらしいよ。

安井

やっぱり玄米かー。

青池

知ってると思うけど、玄米のあのヌカの部分に多くの栄養が詰まってるでしょ。
ビタミンB群、ビタミンE、鉄、カルシウムとかさ。

安井

あと、ガンマ・オリザノールっていうのが含まれていて、それは肥満や糖尿病の予防する効果もあるんだって。
だから生活習慣病の予防にはぴったりなんだって。

青池

まさに現代には欠かせない食べ物かもね。だから、うちらも玄米を取り扱うわけでしょ。

安井

そうね、俺の強い要望で茶木が動いてくれました。特別栽培米だから安心だしね。
信頼できる人が作ったものってやっぱりいいよね。

青池

そうね。俺も玄米メインにしようかぁ。家族に反対されそう。

安井

うちは反対されて、俺だけ食べてるよ。

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